Шоколадно-карамельные пирожные
Рецепт приготовления шоколадно-карамельных пирожных на самом деле вовсе не такой сложный, как может показаться. Зато результат — первоклассный, совсем как «Сникерс» получается! Даже лучше!
Описание приготовления:
Для этого рецепта приготовления шоколадно-карамельных пирожных я рекомендую использовать небольшую форму, — так слои будут потолще, а значит, в разрезе ваше пирожное будет смотреться очень аппетитно! Вообще же готовить пирожные вовсе не сложно, — зато от комплиментов потом не отобьетесь!
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Шоколад / Сливки / Фундук
Блюдо: Выпечка / Пирожное
Ингредиенты:
- Печенье — 250 грамм (лучше — шоколадное);
- Масло сливочное — 175 грамм;
- Фундук обжаренный — 120 грамм;
- Шоколад — 250 грамм;
- Сливки 30% — 1/3 стакана;
- Сахар — 1/4 стакана (лучше — коричневый);
- Сгущенка — 400 грамм.
Количество порций: 16
Как приготовить «Шоколадно-карамельные пирожные»
1. Растопим на водяной бане 125 г масла. Маленький кусочек пока оставьте в холодильнике.
2. Печенье измельчите в крошку при помощи блендера. Смешайте с маслом и руками переложите в форму. Разладьте, чтобы получился корж. Наверх — орехи, чуть вдавливайте их в корж.
3. Основу пока отправьте в холодильник. Займемся карамелью, — сгущенку вместе с остатками масла и сахаром помещаем на плиту, и на маленьком огне увариваем, пока не станет приятного бежевого цвета. Не забывайте помешивать! Затем эту карамель размазываем равномерно поверх орехов на корже. И опять отправим в холодильник.
4. Теперь в миску, подходящую для микроволновки, выкладываем шоколад и сливки. Отправим в микроволновку растапливаться. Затем перемешаем, и поливаем нашу основу. И опять отправим в холодильник, пусть стоит хотя бы три часа.
5. Вуаля! Достаем, нарезаем, и подаем к столу! Приятного аппетита!
