Русское жаркое с мясом
Не знаете, что у вас будет на обед или ужин? А как вам идея аппетитного, сытного и вкусного жаркого с овощами, грибами и свининой в горшочках?
Если вам нравится, тогда запоминайте этот простой рецепт.
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами подробным рассказом, как приготовить русское жаркое с мясом и овощами в горшочках. Благодаря грибам и самым разнообразным специям блюдо получается удивительно ароматным и насыщенным. Обязательно рекомендую взять на заметку рецепт. При желании вы можете добавить в жаркое кабачки, стручковую фасоль и другие овощи, которые вам по душе. Также для пикантности можете положить в каждый горшочек по 1-2 чернослива.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мясо — 400 грамм;
- Картофель — 400 грамм;
- Грибы — 150 грамм;
- Луковица — 1-2 штук;
- Морковь — 1-2 штук;
- Чеснок — 1-4 зубчиков;
- Сыр — 200 грамм;
- Сливочное масло — 100 грамм;
- Соль и специи — по вкусу;
- Сметана — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Русское жаркое с мясом»
1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов нужно подготовить, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне.
2. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте измельченный лук с тертой морковью.
3. Отдельно обжарьте нарезанное кубиками мясо. Добавьте соль и специи по вкусу.
4. Грибы также следует обжарить предварительно на сливочном масле.
5. Очистите картофель, нарежьте его тонкими пластинками и посолите по вкусу.
6. Теперь можно собирать жаркое в горшочки. На дно — мясо, затем — картофель, обжаренные овощи и грибы. Сверху присыпьте все тертым сыром. Накройте крышками горшочки, отправьте их в духовку.
7. При температуре 200 градусов запекайте жаркое около 1 часа, а затем оставьте еще на 15-20 минут в духовке, выключив огонь. Перед подачей добавьте измельченную свежую зелень и сметану.
Приятного аппетита!
