Галета с вишней
Галета — это французский пирог нормандского происхождения, готовится с разными начинками. Галета с вишней — это особый смак.
Приготовить такую галету очень просто, убедитесь сами.
Описание приготовления:
Приготовить галету с вишней проще простого, как это сделать, подскажет пошаговая инструкция. Приготовить таким образом можно не только галету с вишней, но и с черешней, абрикосами, сливами, персиками.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука
Блюдо: Выпечка / Галеты
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 грамм;
- Мука — 200 грамм;
- Сахарный песок — 6 ст. ложек (2 ст. ложки в тесто, 4 ст. ложки в начинку);
- Ледяная вода — 2-3 ст. ложек;
- Вишня — 300 грамм (без косточек);
- Крахмал — 1 чайная ложка;
- Сахарная пудра — 1 ст. ложка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Галета с вишней»
Приготовьте ингредиенты.
Песочное тесто можно сделать любым известным методом, самый простой, это выложить в блендер сахарный песок, просеянную муку и сливочное масло.
Пробейте все в крошку, добавьте ледяную воду и еще раз пробейте блендером.
Соберите тесто в шар, положить в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
Очистите вишню от косточек.
Тесто раскатайте в лепешку, выложите на лист для выпечки, присыпьте сверху крахмалом, который будет впитывать сок при выпечке.
Выложите вишню, присыпьте сахаром.
Заверните края теста к центру, поставьте в духовку, выпекайте при температуре 180 градусов 45 минут.
Готовой галете дайте немного остыть, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного чаепития!
Простейшая Галета с Вишней, Это Очень ВКУСНО! | Юлия Ковальчук
