Жаркое из картофеля
Оригинальное блюдо жаркого из картофеля я пробовала в поездке по Европе. Вот рецепт сделанный по мотивам, думаю любителям картофеля он понравится.
Описание приготовления:
Жаркое из картофеля приятно дегустировать, запивая белым вином в неспешной обстановке. Вместо копченостей модно взять кусочки готовой курицы, но их не должно быть слишком много. В жарком из картофеля главные ингредиенты картофель и сыр. Конечно, жаркое из картофеля
блюдо не самое дешевое, но хоть разок попробовать его стоит. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
Ингредиенты:
- Картофель — 1 килограмм;
- Луковица — 1 штука;
- Копчености — 150 грамм;
- Сыр типа «Бри» — 400-500 грамм;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Соль, перец — 1 по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Жаркое из картофеля»
Картофель порезать на четвертинки, лук и копчености мелко.
Картофель отварить в течении 15 минут. Воду слить.
Лук и копчености обжарить на масле.
В сковороду к луку добавить картофель, обжарить до золотистого цвета.
Картофель переложить на противень для запекания, посыпать перцем.
Взять сыр, разрезать его на 2 части.
Выложить сыр сверху на картофель.
Запекать при 180-200 градусах 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!
