Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Салат из моркови и огурца — это простейшие ингредиенты и удивительный вкус, получаемый благодаря простой, но интересной заправке. Если любите экспериментировать — рецепт для вас.
Описание приготовления:
Минимализм в продуктах, кулинарная изобретательность и фантазия — вот, что такое салат из моркови и огурца. Ингредиенты, казалось бы, обыденные и примитивные, но блюдо получается весьма оригинальным благодаря необычной нарезке и вкусной заправке. Салат из моркови и огурца — хороший вариант для летнего завтрака или быстрого перекуса.
Надеюсь, рецепт понравится и пригодится. Удачи!
Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Морковь — 200 грамм;
- Огурцы — 200 грамм;
- Петрушка (пучок) — 20 грамм;
- Базилик (пучок) — 20 грамм;
- Грецкие орехи измельченные — 3 ст. ложки;
- Сметана — 4 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из моркови и огурца»
Для приготовления салата нам пригодится вот такой девайс — овощечистка.
При помощи овощечистки на тонкие ломтики нарезаем морковь и огурцы. Можно нарезать и простой соломкой — это делается исключительно ради красоты и на вкусовых качествах блюда никак не отражается.
Когда морковь и огурцы нарезаны на тонкие ломтики, делаем заправку — смешиваем в ступке сметану, зелень, соль и перец. При отсутствии ступки можно обойтись блендером.
Заправляем овощи получившейся заправкой, перемешиваем. Каждую порцию отдельно присыпаем измельченными грецкими орехами. Готово!
