Зеленый салат с печенью трески
Предлагаю приготовить экспресс-салат, когда мало времени, но необходимо сытно перекусить. В нем вы найдете полезные продукты, которые придадут силы для дальнейшей работы.
Описание приготовления:
Зеленый салат с печенью трески самодостаточен. Его можно подать перед бульоном или как самостоятельное блюдо для перекуса.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Фасоль / Треска / Cтручковая фасоль
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Фасоль зеленая — 130-140 грамм;
- Печень трески — 100 грамм (в масле, натуральная);
- Сельдерей — 30 грамм (черешковый);
- Горчица дижонская — 1,75 чайных ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный — по вкусу (свежемолотый).
Количество порций: 3
Как приготовить «Зеленый салат с печенью трески»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Откройте банку с печенью трески. Масло не выливайте, оно пригодится.
В салатник нарежьте тонкими пластинками сельдерей и добавьте зеленую фасоль.
По желанию, предварительно, вы можете ее ошпарить кипятком.
Печень трески нарежьте произвольно.
Смешайте пару столовых ложек масла от печени с горчицей.
Все смешайте в салатнике.
Оставьте при комнатной температуре на 15-20 минут, чтобы продукты пропитались. И подавайте к столу.
Салат готов. Он хорошо сочетается с ржаным хлебом. Приятного аппетита!
