Запеканка морковная, как в детском саду
Морковная запеканка – это низкокалорийное, полезное и диетическое блюдо. В первоначальном варианте было больше сахара и масла.
Рассказываю, как приготовить запеканку морковную, как в детском саду.
Описание приготовления:
Морковную запеканку можно подавать теплой со сливочным сыром или мороженным, а также холодной. Можете добавить к ней сухофрукты, орехи и другие фрукты, например, тыкву, сладкий картофель, яблоки. Такая понравится не только детям, но и взрослые от нее будут в восторге.
Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Молочные продукты / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Запеканка / Сладкое
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Морковь — 0,5-0,7 килограмма;
- Сахар — 0,5 стакана;
- Мука — 1 ст. ложка;
- Разрыхлитель — по вкусу (на кончике ножа);
- Сливочное масло — 115 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Корица — 1 щепотка;
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Запеканка морковная, как в детском саду»
1. Очистите морковь и отварите ее до готовности, затем достаньте из воды и измельчите ее в пюре (нужно 2 стакана готового пюре).
2. Выложите морковное пюре в миску, добавьте к ней сахарный песок, муку, разрыхлитель, сливочное масло и щепотку корицы, вбейте яйца. Хорошенько все перемешайте.
3. Переложите запеканку в жароупорную форму и выпекайте в разогретом до 175 градусов духовом шкафу около 40-50 минут. Проверьте на готовность деревянной зубочисткой, она должна выходить сухой.
4. Достаньте запеканку и немного остудите ее, затем разделите порционно и подавайте к столу.
