Запеканка морковная, как в детском саду

Морковная запеканка – это низкокалорийное, полезное и диетическое блюдо. В первоначальном варианте было больше сахара и масла.

Рассказываю, как приготовить запеканку морковную, как в детском саду.

Описание приготовления:

Морковную запеканку можно подавать теплой со сливочным сыром или мороженным, а также холодной. Можете добавить к ней сухофрукты, орехи и другие фрукты, например, тыкву, сладкий картофель, яблоки. Такая понравится не только детям, но и взрослые от нее будут в восторге.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Молочные продукты / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Запеканка / Сладкое
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Морковь — 0,5-0,7 килограмма;
• Сахар — 0,5 стакана;
• Мука — 1 ст. ложка;
• Разрыхлитель — по вкусу (на кончике ножа);
• Сливочное масло — 115 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Корица — 1 щепотка;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Запеканка морковная, как в детском саду»

1. Очистите морковь и отварите ее до готовности, затем достаньте из воды и измельчите ее в пюре (нужно 2 стакана готового пюре).

2. Выложите морковное пюре в миску, добавьте к ней сахарный песок, муку, разрыхлитель, сливочное масло и щепотку корицы, вбейте яйца. Хорошенько все перемешайте.

3. Переложите запеканку в жароупорную форму и выпекайте в разогретом до 175 градусов духовом шкафу около 40-50 минут. Проверьте на готовность деревянной зубочисткой, она должна выходить сухой.

4. Достаньте запеканку и немного остудите ее, затем разделите порционно и подавайте к столу.

Морковная запеканка — рецепт как в детском саду