Жареные яйца в томатном соусе с тостами

Если Вам надоели стандартные завтраки в виде омлетов, яичниц и каш, предлагаю Вам новую идею для завтрака. Вкусный результат, интересная подача! Интересно? Заходите и смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Вкусно, ярко и очень ароматно! Неплохо добавить в это блюдо любую зелень, чеснок и острый перчик! Но это уже по Вашему вкусу.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Яичница
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Помидоры — 300 грамм;
• Оливковое масло — 1 ст. ложка;
• Чеснок — 1 зубчик
• Красный перец — 1 щепотка (измельченный);
• Соль и молотый перец — по вкусу;
• Яйца — 2 штуки (большие);
• Хлеб — 2 Ломтика (поджаренный);
• Тертый сыр — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Жареные яйца в томатном соусе с тостами»

1. Помидоры измельчите с помощью блендера.

2. В сковороду налейте масло, добавьте чеснок и красный перец.

3. Обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем уберите из сковороды.

4. Добавьте в сковороду измельченные томаты, посолите, поперчите и тушите минут 20.

5. Вбейте яйцо, накройте крышкой и готовьте до желаемой готовности яйца.

6. Выложите яйцо на тост, посыпьте сыром, подавайте с томатным соусом и зеленью. Приятного аппетита!

Яичница в томатном соусе