Торт «Медовое полено»

Рецептиков аппетитной домашней выпечки просто не может быть много, согласны? Если вы еще не пробовали такой тортик, то очень советую взять на заметку.

Прекрасная идея, которой стоит воспользоваться!

Описание приготовления:

Тороплюсь поделиться с вами классным способом, как приготовить торт «Медовое полено» с нежным сметанно-творожным кремом. Тесто получается очень мягким, с ним приятно работать. А что касается крема, то тут вы можете экспериментировать, добавляя цедру цитрусовых, например, или ароматные экстракты. Подавать к столу тортик можно украсив свежими ягодами, листиками мяты или шоколадом.

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / День рождения / День влюбленных
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Мёд
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

• Мед — 100 грамм;
• Сахар — 100 грамм (+ 1 стакан в крем);
• Яйцо — 3 штуки;
• Мука — 3 стакана (примерно);
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Сметана — 800 грамм;
• Творог — 600 грамм (творожная масса).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Торт «Медовое полено»»

1. Этот рецепт хорош тем, что тесто замешивается довольно просто, а после сразу можно начинать выпечку. Поэтому начать лучше с того, что включить духовку на 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте сахар. Взбейте до однородности, влейте мед.

2. Муку просейте с разрыхлителем и всыпайте в мисочку, замешивая тесто. Когда оно готово, не липнет к рукам, разделите на 3 одинаковые части.

3. Раскатайте тонко тесто на рабочем столе. Нарежьте тонкими полосочками. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку.

4. Выпекаются заготовки довольно быстро, минут 5. После того, как достали их из духовки, острым ножом обрежьте их так, чтобы они были все одинакового размера.

5. Для крема соедините творог, сметану и сахар. Взбейте все до однородности, можно добавить ваниль.

6. Подготовьте прямоугольную форму, в которой будете собирать «полено». Выкладывайте медовые коржи и перемазывайте их кремом. После оставьте тортик настояться минимум на пару часов (лучше даже на ночь).

7. Аккуратно переверните торт на тарелку для подачи и украсьте по вкусу. Приятного чаепития!

Торт «Медовое полено» — в шоколадной глазури!