Яичница со шпинатом

Хотите быть сильными, как герой популярного мультика? Кушайте шпинат. Яичница со шпинатом — верное и полезное начало дня.

Приготовить такую яичницу крайне просто, а шпината всегда берите больше.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки;
• Шпинат, пучок — 1 штука;
• Оливковое масло — 1 ст. ложка;
• Соль — по вкусу;
• Пармезан тертый — 1-2 ст. ложек;
• Перец чили молотый — по вкусу;

Количество порций: 2

Описание приготовления:

Как приготвоить яичницу со шпинатом?

1. Шпинат промойте, если надо, и просушите на бумажном полотенце. Понадобится большой пучок шпината, имейте ввиду, что в приготволенном виде шпинат в раза 2-3 сжимается.

2. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.

3. Выложите в разогретую сковороду шпинат и, помешивая, жарьте в течение одной минуты.

4. Пока масло нагревается и шпинат жарится, в миске слегка взбейте с солью яйца.

5. Яйца добавьте к обжаренному шпинату если хотите, перемешайте.

6. Жарьте на средне-медленном огне до готовности яиц.

7. В конце жарки добавьте молотый чили или хлопья сушеного чили по вкусу. Если не любите чили, просто посыпьте черным перцем.

8. Выключите огонь и присыпьте яичницу со шпинатом тертым пармезаном.

Подавайте сразу горячей.

Яичница со шпинатом готова!

Приятного аппетита и отличного начала дня!

КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ШПИНАТ / Салат из шпината / Мезе из шпината / spinach