Понедельник , 25 октября 2021


Отбивные из полендвицы

Отбивные из полендвицы

Практичное и несложное в приготовлении блюдо с легкостью украсит ваш праздничный стол. Отбивные из полендвицы получаются очень вкусными и сытными.

Описание приготовления:

Для приготовления по этому рецепту используйте полендвицу. Это длинная свиная мышца. Именно такое мясо очень хорошо прожаривается, не имеет прожилок и грубых волокон. Отбивная из полендвицы прекрасно украсит любой праздничный стол. Не забудьте для аромата добавить чеснок и мускат, без них мясо не получится таким аппетитным и вкусным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм (использовать строго полендвицу);
  • Яйца — 2 штуки;
  • Мука — 0,5 стакана;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Орех мускатный — 1 чайная ложка;
  • Масло растительное — 1 ст. ложка;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 1

Как приготовить «Отбивные из полендвицы»

Отбивные из полендвицы

Тонко нарежьте полендвицу. Отбейте с двух сторон. Посолите, поперчите. Присыпьте мускатным орехом и мелко нарезанным чесноком.

Отбивные из полендвицы

Взбейте яйца. Добавьте соль и перец. Перемешайте.

Отбивные из полендвицы

Каждый кусочек мяса обмакиваем в яйце и обваливаем в муке. Обжариваем полендвицу на растительном масле с обеих сторон. Огонь средний, жарить до румяной корочки.

Отбивные из полендвицы

Отбивные из полендвицы готовы! Приятного аппетита!

Отбивные из полендвицы в майонезном кляре

Смотрите также

Отбивные из свинины на сковороде в кляре

Перед вами — простой рецепт приготовления отбивных из свинины на сковороде в кляре. В общем, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *