Среда , 29 марта 2023


Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами

Рецепт исконно русского салата из квашенной капусты, яблок и брусники с пряной подливкой. Хорошее блюдо для Поста.

Описание приготовления:

  1. Капусту квашеную нарезаем квадратиками.
  2. Берем консервированные яблоки и бруснику, хорошо сцеживаем из них лишнюю жидкость. Яблоки нарезаем крупными дольками.
  3. Чернослив замачиваем
  4. В заливку от консервированных яблок добавляем корицу, гвоздику, ставим на огонь и доводим до кипения, затем охлаждаем.
  5. Капусту, яблоки, бруснику и чернослив укладываем слоями в посуду, пересыпая каждый слой сахаром.
  6. Заливаем наш салат охлажденной заливкой. Добавляем ложку-две растительного масла и ставим на 2-3 часа в холодильник.
  7. Перед подачей перемешиваем и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Квашеная капуста

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • капуста белокачанная квашеная — 700 грамм;
  • брусника — 50 грамм;
  • яблоки консервированные — 120 грамм;
  • сахар — 60 грамм;
  • маринад фруктовый или ягодный — 150 миллилитров;
  • растительное масло — 2 ст. ложки;
  • корица — по вкусу;
  • гвозика — 6 штук;
  • петрушка — по вкусу (для оформления);
  • чернослив — 0,5 стакана.

Количество порций: 6

Быстрая Маринованная Капуста! Самый вкусный салат на зиму!

Салат с квашеной капустой. Салат из квашеной капусты с луком.

Смотрите также

Салат из капусты и свеклы

Этот легкий салат можно приготовить и зимой и летом. Читайте, как приготовить салат из капусты …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *