Творожная запеканка с зеленью и сыром
Творожная запеканка вовсе не обязательно должна быть сладкой. Творог, к примеру, отлично сочетается со свежей зеленью. Убедитесь в этом сами!
Описание приготовления:
Творожная запеканка без сахара – отличный вариант здорового и полезного завтрака. Добавка свежей зелени сделает завтрак еще вкуснее.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Яйца
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- творог — 200 грамм;
- сыр твердый — 1/2 стакана (тертый);
- яйца — 2 штуки;
- соль — 1 щепотка;
- сода — 1 щепотка;
- мука пшеничная — 1 cт. ложка (в/сорт);
- кукурузный крахмал — 1 ст. ложка;
- зелень — 1 пучок;
Количество порций: 2-4
Как приготовить «Творожная запеканка с зеленью и сыром»
Хорошо вилкой смешайте творог с тертый сыром, яйцом и солью. Добавьте муку и крахмал, смешанные со щепоткой соды. Легко перемешайте.
Добавьте нашинкованную зелень. Я брала зеленый лук и укроп, но сюда отлично подойдет и свежий шпинат, мята, петрушка, свекольная ботва.
Еще раз перемешайте и выкладывайте в смазанную форму.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке минут 20-25 – до румяной корочки. Смажьте сверху запеканку кусочком сливочного масла и подавайте сразу.
Остывшая запеканка тоже очень вкусная.
