Картофельная запеканка с сыром
Картофель можно приготовить по-разному, на его основе или с добавлением существуют тысячи рецептов блюд. Расскажу, как приготовить картофельную запеканку с сыром, которую запекаю в духовке.
Описание приготовления:
Такую запеканку можно приготовить с добавлением других овощей, например, томаты, баклажаны, кабачки. А также с мясом, тут подойдет любое. Подавать такое блюдо можно горячим или холодным. Картошку для запеканки можно нарезать тонко ножом, но лучше воспользоваться специальной насадкой кухонного комбайна, так гораздо проще и быстрее.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картошка — 3-4 штук;
- Соль — 1,5 чайных ложки;
- Черный перец — по вкусу;
- Сыр — 250 грамм;
- Сливочное масло — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Картофельная запеканка с сыром»
1. Очистите и вымойте картошку, нарежьте тонкими кружочками с помощью ножа или кухонного комбайна.
2. Перелейте сливки (не менее 33% жирности) в чашу, добавьте соль, черный молотый перец и перемешайте. Сыр натрите на мелкой терке.
3. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите слой картофеля (около 1 сантиметра) и посыпьте тертым сыром, полейте несколькими ложками соуса.
4. Повторяйте те же действия, пока не закончится весь картофель. Верхний слой посыпьте более щедрым слоем сыра.
5. Выпекайте в разогретом до 180-185 градусов духовом шкафу около 60-70 минут до мягкости картофеля.
