Воскресенье , 14 апреля 2024


Картофельная запеканка с двумя видами сыра

Картофельная запеканка с двумя видами сыра — это еще один способ, как приготовить всеми нами любимый овощ. Просто, быстро и очень вкусно.

Картошка получается мягкой и хорошо сочетается со вкусом сыра.

Описание приготовления:

Картофельная запеканка с двумя видами сыра — простой и одновременно очень интересный рецепт. Два сыра, смешиваясь со-сливочным соусом, придают нежный и бархатистый вкус картофелю, а мускатный орех — изысканную пряную нотку. Готовить блюдо легко и просто, в соус можно добавить немного чеснока, он придаст аромат. Картошку можно сразу почистить, а можно отварить в мундирах и почистить после варки. Блюдо получается вкусным, сытным и легким в приготовлении, что немаловажный плюс. Приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Пармезан / Моцарелла
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Мускатный орех — 1/4 чайных ложки;
  • Сыр моцарела — 120 грамм;
  • Сыр пармезан — 120 грамм;
  • Сливчоное масло — 100 грамм;
  • Сливки — 200 грамм (жирностью 20% и выше);
  • Соль — 1/2 чайных ложки;
  • Черный перец — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Картофельная запеканка с двумя видами сыра»

Картофельная запеканка с двумя видами сыра - фото шаг 1

Картошку помойте, почистите и нарежьте слайсами.

Картофельная запеканка с двумя видами сыра - фото шаг 2

В таком виде отварите ее до полуготовности.

Картофельная запеканка с двумя видами сыра - фото шаг 3

Лук почистите и измельчите в кашицу блендером.

Картофельная запеканка с двумя видами сыра - фото шаг 4

В сотейнике обжарьте лук со сливочным маслом и мускатным орехом.

Картофельная запеканка с двумя видами сыра - фото шаг 5

Затем влейте сливки, посолите и поперчите, доведите соус до кипения. Снимите соус с огня.

Картофельная запеканка с двумя видами сыра - фото шаг 6

В форму для запекания уложите картошку слоем, посыпьте сверху смесью сыров (моцарелла и пармезан).

Картофельная запеканка с двумя видами сыра - фото шаг 7

Полейте соусом и снова выложите слой картошки. Посыпьте смесью сыров.

Картофельная запеканка с двумя видами сыра - фото шаг 8

Накройте противень фольгой, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Затем снимите фольгу и подержите запеканку еще 10 минут в духовке.

Картофельная запеканка с двумя видами сыра - фото шаг 9

Дайте запеканке немного остыть, а после подавайте её к столу.

Картофельная запеканка с двумя видами сыра

Смотрите также

Запеканка из цветной капусты с сыром

Пользу овощей вряд ли можно недооценить, но вот приготовить их вкусно может не каждый. Предлагаю …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *