Понедельник , 20 марта 2023


Салат с курицей Буффало

Салат с курицей Буффало — довольно простой в приготовлении салат, популярный в Америке. Как по мне, салат с курицей Буффало — достойная альтернатива поднадоевшему Цезарю.

Описание приготовления:

Невероятно, но салат с курицей Буффало я впервые попробовал на высоте нескольких километров на землей — в самолете. В бизнес-ланч во время полета входил именно этот салат с курицей Буффало, который сразу очень мне понравился. Выглядит очень эстетично, съедается с большим удовольствием, переваривается довольно легко, готовится быстро — чем не отличный салат?

Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Листья салата / Куриная грудка
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 штука;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • Острый соус — 1/2 стакана;
  • Листья салата — по вкусу;
  • Голубой сыр плавленый — 1/2 стакана;
  • Голубой сыр — 50 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с курицей Буффало»

Салат с курицей Буффало - фото шаг 1

Куриную грудку разрезаем пополам так, чтобы у нас получилось два тонких кусочка.

Салат с курицей Буффало - фото шаг 2

В сковороде растапливаем сливочное масло вместе с оливковым.

Салат с курицей Буффало - фото шаг 3

Обжариваем кусочки курицы до уверенной коричневой корочки с обеих сторон.

Салат с курицей Буффало - фото шаг 4

Снимаем курицу с огня и хорошенько поливаем острым соусом. Отставляем и занимаемся другими ингредиентами, пока курица остывает.

Салат с курицей Буффало - фото шаг 5

Смешиваем мелко нарезанный голубой сыр с плавленым голубым сыром (в упрощенном варианте можно использовать майонез или смесь майонеза и сметаны).

Салат с курицей Буффало - фото шаг 6

Листья салата и прочей зелени довольно крупно нарезаем, выкладываем в салатницу.

Салат с курицей Буффало - фото шаг 7

Заправляем листья салата сырным соусом. Не переусердствуйте с соусом, иначе салат будет слишком жирным.

Салат с курицей Буффало - фото шаг 8

Куриное филе нарезаем на кусочки.

Салат с курицей Буффало - фото шаг 9

Добавляем кусочки курицы в салат. Солим, перчим по вкусу.

Салат с курицей Буффало - фото шаг 10

Салат готов. Приятного аппетита!

САЛАТ «ГУРМАН» | С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМ

Смотрите также

Салат «Гнездо» на Новый год 2020

У меня был кусочек отварной грудки петуха. Решила приготовить такой салат. Не хотелось его делать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *