Овощной салат с креветками

Вот такой яркий, свежий и красочный салат приготовил на днях. Он вкусный, пикантный и интересный. Расскажу, как приготовить овощной салат с креветками. Отличный вариант для праздничного стола.

Описание приготовления:

Такой салатик хорош тем, что можно добавить в него любые овощи, зелень, которые сочетаются с креветками. Использую замороженные креветки, которые отвариваю, можно брать уже отварные замороженные. Среди большого разнообразия скучных и привычных салатов, такой выгодно отличается не только вкусом, но и видом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Кукуруза / Помидор / Листья салата / Зелень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Замороженные креветки — 0,5 килограмма;
• Помидоры — 2 штуки;
• Микс салат — 50 грамм;
• Фета — 50 грамм;
• Сушеный чеснок — 1 щепотка;
• Смесь перцев — по вкусу;
• Консервированная кукуруза — 120 грамм;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Овощной салат с креветками»

1. Креветки у меня замороженные, поэтому закидываю их в кипящую воду и отвариваю до готовности.

2. Откидываю готовые креветки на дуршлаг, чтобы стекла вода, и остужаю, затем очищаю.

3. Помидоры у меня крупные, нарезаю их кусочками, а если мелкие, то нарезаю дольками.

4. Микс салатов мою и откидываю на сито, затем обтираю салфетками, выкладываю в миску.

5. Добавляю к ним нарезанные помидоры, консервированную кукурузу.

6. Сковороду разогреваю с оливковым маслом, выкладываю креветки, посыпаю их сушенным чесноком и смесью перцев, обжариваю.

7. Фету нарезаю кусочками и добавляю на сковороду к креветкам, прогреваю, пока сыр не расплавится.

8. Содержимое сковороды перекладываю в миску к остальным ингредиентам, по вкусу солю. Приятного аппетита!

«Блюдо дня». (Овощной салат с креветками)