Бефстроганов
Бефстроганов по праву считается блюдом русской кухни, которое можно перевести как говядина по-Строгоновски. Для его приготовления применяется мякоть мяса говядины, которое отбивают и после этого режется тонкими кусочками. В растопленном на сковородке сливочном масле они обжариваются. К мясу подготавливается подлива, в которой поджаренная говядина продолжает тушиться. С того времени живут различные варианты, но лучшие рецепты бефстроганов — именно здесь в разделе этого сайта.
-
Классический бефстроганов из говядины
История происхождения этого блюда интересна своей неопределенностью и множеством вариантов. Наиболее распространенное мнение — повар графа Строганова придумал это блюдо для своего старого господина, который уже не мог пережевывать твердую…
-
Бефстроганов из свинины
Классический рецепт приготовления бефстроганов предполагает говядину. Но в отдельных случаях можно приготовить из свинины. Тем более свинина мягче и быстрее готовится. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо…
-
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины — блюдо, в котором встречаются русская и французская кухни. Кусочки мяса в сливочном соусе получаются такими сочными и аппетитными, что это блюдо быстро станет вашим любимым! Описание…
-
Бефстроганов из говядины со сметаной
Бефстроганов все готовят по разному. Предлагаю вас свой вариант приготовления этого знаменитого блюда. Мясо получается необыкновенно нежным и сочным. Блюдо сочетается с разными гарнирами. Описание приготовления: Готовим бефстроганов из говядины…
-
Бефстроганов из индейки со сметаной
Приготовленный из индейки бефстроганов получается изумительно вкусным! Нежные кусочки мяса тушатся в сметанном соусе, а затем подаются к столу с гарниром (картофель, гречка или рис). Чудесный ужин! Описание приготовления: Вашему…
-
Бефстроганов с грибами и сливками
Бефстроганов — очень вкусное и невероятно популярное блюдо! В данном рецепте говядина гармонично сочетается с шампиньонами, луком и сливками. Получается хорошее блюдо для обеденного стола или ужина. Описание приготовления: Перед…
-
Бефстроганов из свинины с грибами
В данном рецепте для приготовления бефстроганова используется свинина и шампиньоны. Мясо тушится с грибами в сливках. Особую изысканность придают соленые огурцы, привнося в блюдо кислинку. Описание приготовления: Вашему вниманию —…
-
Бефстроганов с грибами
Бефстроганов с грибами попробовала в гостях и не узнала любимое с детства блюдо. Грибы придали ему аромат и изысканный вкус. Грибы, правда, были белыми. Разузнала как готовить, вот вам рецепт!…
-
Бефстроганов с укропом
Рецепт приготовления блюда бефстроганов. Для приготовления этого блюда говядина подходит больше всего. Описание приготовления: Бефстроганов является одним из классических блюд, с которым связаны легенды. Как, наверное, и с любым другим…
-
Бефстроганов из куриной печени
Бефстроганов — очень популярное блюдо русской кухни, которое уже давно всем знакомо и любимо. В данном рецепте блюдо готовится из куриной печени, тушеной с луком и зеленью в сметане. Попробуйте!…