Котлеты по-албански

Восхитительные котлеты по-албански просто приготовить в домашних условиях. Хотя это блюдо достойно ресторана! Нежные, сочные, из диетического мяса котлеты тают во рту.

Рецепт дала подруга, вот он!

Описание приготовления:

Готовить котлеты по-албански можно их любого мяса, главное правило — лук и мясо не перекручивать, а резать мелкими кубиками. Я такие котлетки называю мясными оладьями, они нежные, сочные и не такие плотные, как обычные котлеты. Думаю, что простой рецепт котлет по-албански легко освоит даже начинающий повар. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 700 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Яйцо — 2 штуки;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Масло для жарки — по вкусу;
• Зелень — 1 штука (пучок).

Количество порций: 6

Как приготовить «Котлеты по-албански»

Грудку порезать на мелкие кубики.

Лук мелко порезать.

В миске соединить мясо и лук. Посолить, поперчить.

В фарш добавить яйца.

Зелень мелко порезать.

Добавить к фаршу зелень, майонез, муку и хорошо перемешать.

Жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Мясо по албански из курицы — видео рецепт