Фланк стейк на гриле

Если шашлык на пикнике уже слегка наскучил, для разнообразия предлагаю вам взять на заметку этот рецепт. Нежнейшее мясо, тающее во рту, станет отличной идеей.

Просто и нереально вкусно. Запоминайте!

Описание приготовления:

Сразу хочу сказать об одной важной детали: мясо предварительно нужно замариновать минимум на 2 часа до жарки, но лучше всего оставить в холодильнике на ночь. Маринад придает потрясающий вкус и аромат! Перед подачей на стол стейк можно дополнить соусом или свежими овощами. Итак, давайте разберемся, как приготовить фланк стейк на гриле.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Фланк стейк — 800 грамм;
• Оливковое масло — 1/3 стакана;
• Чеснок — 2-3 зубчиков;
• Красный винный уксус — 2 ст. ложки;
• Соевый соус — 1/3 стакана;
• Мед — 1/4 стакана;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Фланк стейк на гриле»

1. Стейк вымойте, обсушите и выложите в глубокую мисочку. Добавьте масло, соевый соус, уксус, чеснок, мед и перец. Перемешайте и уберите в холодильник.

2. После выложите стейк на решетку.

3. Первые 5 минут жарьте на хорошо разогретых углях с двух сторон. После сместите в сторону, где жара чуть меньше и жарьте еще минут пять.

4. Готовый стейк снимите с огня, заверните в фольгу и оставьте минут на десять.

5. После нарежьте порционными кусочками и фланк стейк на гриле готов к подаче. Приятного аппетита!

Фланк стейк на гриле.