Воскресенье , 16 мая 2021


Блинчики с икрой красной

На праздничный всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное, изысканное и не тратить на это весь день. Предлагаю рецепт приготовления блинчиков с икрой красной.

Это быстро и невероятно аппетитно.

Описание приготовления:

Классический рецепт блинчиков с икрой красной предполагает использование сливочного масла, однако в данном варианте его заменяет мягкий сыр. Это очень вкусное и невероятно праздничное блюдо, которое съедается за столом первым.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 150-200 грамм;
  • Молоко — 200 миллилитров;
  • Сахар — 1 щепотка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Сливочное масло — 1 ст. ложка;
  • Сливочный сыр — 150 грамм;
  • Икра — 150 грамм;

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Блинчики с икрой красной»

Блинчики с икрой красной - фото шаг 1

1. Просеянную муку соединить со щепоткой соли и сахаром. Отдельно взбить яйца и добавить немного молока. Постепенно влить яичную смесь в муку и тщательно перемешать. Можно использовать и любой другой проверенный рецепт приготовления блинчиков с икрой красной.

Блинчики с икрой красной - фото шаг 2

2. Тесто должно быть густым, но однородным, без комочков. Сливочное масло растопить в микроволновке и тонкой струйкой влить в тесто. Долить необходимое количество молока, чтобы консистенция теста была нужной для блинов. При желании можно добавить в тесто ложку коньяка или ликера.

Блинчики с икрой красной - фото шаг 3

3. На сковороду, предварительно как следует разогретую, вылить тесто и жарить тонкие блинчики.

Блинчики с икрой красной - фото шаг 4

4. После приготовления блинчики нужно немного остудить. Мягкий сыр тонким слоем намазать на блинчик. При желании его можно дополнить измельченной свежей зеленью.

Блинчики с икрой красной - фото шаг 5

5. Выложить икру, распределив по всей поверхности.

Блинчики с икрой красной - фото шаг 6

6. Блинчики с икрой красной в домашних условиях свернуть рулетом или конвертиком. При желании можно нарезать рулетики на несколько частей, а при подаче украсить дополнительной порцией икры.

Блины с икрой

Смотрите также

Блины из бутылки

Есть способ приготовить вкусные блины, при этом не нужно будет мыть миксер, миску для теста …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *