Фланк стейк на гриле
Если шашлык на пикнике уже слегка наскучил, для разнообразия предлагаю вам взять на заметку этот рецепт. Нежнейшее мясо, тающее во рту, станет отличной идеей.
Просто и нереально вкусно. Запоминайте!
Описание приготовления:
Сразу хочу сказать об одной важной детали: мясо предварительно нужно замариновать минимум на 2 часа до жарки, но лучше всего оставить в холодильнике на ночь. Маринад придает потрясающий вкус и аромат! Перед подачей на стол стейк можно дополнить соусом или свежими овощами. Итак, давайте разберемся, как приготовить фланк стейк на гриле.
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
Ингредиенты:
- Фланк стейк — 800 грамм;
- Оливковое масло — 1/3 стакана;
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Красный винный уксус — 2 ст. ложки;
- Соевый соус — 1/3 стакана;
- Мед — 1/4 стакана;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Фланк стейк на гриле»
1. Стейк вымойте, обсушите и выложите в глубокую мисочку. Добавьте масло, соевый соус, уксус, чеснок, мед и перец. Перемешайте и уберите в холодильник.
2. После выложите стейк на решетку.
3. Первые 5 минут жарьте на хорошо разогретых углях с двух сторон. После сместите в сторону, где жара чуть меньше и жарьте еще минут пять.
4. Готовый стейк снимите с огня, заверните в фольгу и оставьте минут на десять.
5. После нарежьте порционными кусочками и фланк стейк на гриле готов к подаче. Приятного аппетита!
