Четверг , 19 мая 2022


Булочки «Собачки»

Хотите удивить своих родных на Новый 2018 год — год Желтой собаки? Предлагаю вам оригинальную выпечку — булочки «Собачки».

А ваши дети будут рады таким забавным булочкам даже в будний день.

Описание приготовления:

Записывайте рецепт, как приготовить булочки «Собачки». Лепить их будет интересно и просто, поэтому привлекайте к процессу своих маленьких помощников. Детали морды собачек располагайте ближе к центру булочки, т. к. при расстойке и выпечке они увеличиваются в размере. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки / Сладкое

География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 360 грамм;
  • Дрожжи свежие — 20 грамм (или быстрорастворимые — 7 г);
  • Молоко — 200 миллилитров (теплое);
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мармелад — 100 грамм (айва);
  • Желток — 1 штука (для смазывания ).

Количество порций: 6

Как приготовить «Булочки «Собачки»»

Булочки

Подготовьте необходимые продукты для теста.

Булочки

Дрожжи и сахар растворите в теплом молоке, поставьте в теплое место на 10 минут до появления пенной шапочки. Муку просейте в глубокую миску, добавьте подошедшие дрожжи, яйцо, сливочное масло и замесите мягкое тесто. Поместите его в чистую миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место для подхода на 1,5 часа.

Булочки

Тесто должно увеличиться в объеме в 2-2,5 раза.

Булочки

Разделите тесто на 6 частей по 100 г, округлите, разомните рукой в лепешку. В центр положите мармелад, соберите края в узелок, переверните швом вниз, накройте пищевой пленкой. Оставшееся тесто раскатайте в тонкую лепешку, вырубите заготовки для мордочек (кружок надрежьте как на фото), ушек (капля), для носиков скатайте шарики.

Булочки

Соберите собачек, для глаз используйте изюм или гвоздику. Накройте пищевой пленкой и поставьте на расстойку в теплое место на 20 минут.
Затем смажьте смесью яйца и 1 ст. л. воды и поставьте запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут при 180 °С. Остудите.

Булочки

Наши булочки «Собачки» готовы! Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

СЪЕДОБНЫЕ СОБАЧКИ 🐶 Sweet Pet Surprise #SWEETPUPS

Смотрите также

Булочки без яиц

Если не добавлять в сдобное, дрожжевое тесто яйца, то выпечка получится ничуть не хуже, чем …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.