Творожный пирог с яблоками и карамелью

Яблочные пироги любят все — и дети, и взрослые! А если внутри яблочная начинка, а сверху вкуснейшая корочка, то от пирога точно не откажется никто. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Нежный и мягкий пирог, который готовится не очень сложно, а вкус потрясающий. Форму лучше брать с высокими бортами, чтобы масло после того, как тесто поднимется не капало в духовке на раскаленное дно. Лучше всего есть пирог полностью остывшим, тогда корочка будет хрустящей, но и в теплом виде он очень вкусный. Приятного аппетита!

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Мука — 100 грамм;
• Творог жирный — 150 грамм;
• Крахмал кукурузный — 50 грамм;
• Масло сливочное — 150 грамм (50 г — тесто, 100 г — карамель);
• Яйцо куриное — 2 штуки;
• Сахар — 200 грамм (50 г — тесто, 150 г — карамель);
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Яблоко — 400 грамм;
• Кокосовая стружка — 100 грамм;
• Молоко — 4 ст. ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Творожный пирог с яблоками и карамелью»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Взбейте масло с сахаром.

Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца.

Добавьте творог, взбивайте до однородного состояния.

Смешайте муку, крахмал и разрыхлитель. Добавьте в творожную массу.

Замесите тесто.

Порежьте яблоки на дольки.

Соедините молоко, сахар и масло.

Нагрейте, помешивая, до получения однородной массы. Всыпьте кокосовую стружку, перемешайте. Доведите до кипения и снимите с огня.

Смажьте форму маслом и переложите тесто. Разровняйте, сделайте небольшие борта.

Уложите яблоки на тесто ровным слоем.

Сверху разровняйте кокосовую массу.

Выпекайте в горячей духовке (180 градусов) в течение 40 минут.

Остудите, порежьте и подавайте.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Яблоки для этого пирога подойдут кислых сортов.

Мы ели и ели его всей СЕМЬЕЙ и не могли оторваться. Теперь этот ПИРОГ мой Фаворит!!