Яблочные фриттеры
Фриттеры — это что-то вроде оладушек с начинкой, где больше начинки, чем теста. Сегодня предлагаю приготовить яблочные фриттеры.
Они идеально подходят для воскресного завтрака.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить яблочные фриттеры я расскажу ниже. Яблоки для этого рецепта подойдут абсолютно любые, выбирайте какие больше вам нравятся. Нарезайте яблоки тоже по вкусу. Если любите чувствовать текстуру, то нарежьте кубики покрупнее. В тесто можно добавить молотую гвоздику, мускатный орех, апельсиновую и лимонную цедру. Если любите кокос, то 1-2 ст.л. муки замените на кокосовую стружку. Фриттеры получаются сочные, пышные, с насыщенным яблочным вкусом. Подавайте их со своим любимым сиропом.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Американская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 штуки;
- Яблочный сок — 100 миллилитров;
- Мука — 160 миллилитров;
- Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
- Корица — 1 чайная ложка;
- Масло растительное — 1/2 стакана (для жарки);
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Яблочные фриттеры»
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске.
Яблоки нарежьте на мелкие кубики.
В сухую смесь добавьте яблочный сок, а затем яблочные кубики. Хорошенько перемешайте.
Тесто должно быть густым, плотным.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите по 1 ст.л. ложки теста, чуть придавив сверху. Обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны. Затем выложите фриттеры на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Яблочные фриттеры готовы, приятного аппетита!
