Суббота , 3 декабря 2022


Сметанный пирог с вишней

Что может быть ароматнее и вкуснее домашней выпечки? Порадуйте своих близких сметанным пирогом с вишней! Тем более, что на его приготовление у вас не уйдет много времени и сил.

Описание приготовления:

Всей душой любите выпечку? Устали от привычных блинов, оладий, шарлоток и пирожков с капустой? А вишню вы любите? Если на все эти вопросы вы ответили утвердительно, рекомендую прямо сейчас узнать, как приготовить сметанный пирог с вишней. Все до невозможного просто. Главное — очистите ягоды от косточек.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 200 грамм;
  • Вишня — 400 грамм (без косточек);
  • Сметана — 250 грамм (20% и выше, в заливку);
  • Яйцо куриное — 2 штуки (в заливку);
  • Ванильный сахар — 2 чайных ложки (1 в тесто, 1 в начинку).

Количество порций: 12

Как приготовить «Сметанный пирог с вишней»

Сметанный пирог с вишней - фото шаг 1

Сливочное масло комнатной температуры растопите и разотрите с сахарной пудрой, ванилином и желтком. Вмешиваем постепенно просеянную с разрыхлителем муку. Замесите тесто и раскатайте его в пласт толщиной пять миллиметров.

Сметанный пирог с вишней - фото шаг 2

Перекладываем тесто в форму для выпечки. Накалываем его вилкой и ставим в морозильную камеру минут на 10. Выпекаем не до полной готовности, держим в разогретой до 1180-200 градусов духовке в районе 10-15 минут.

Сметанный пирог с вишней - фото шаг 3

Теперь сделаем заливку. Для этого в миске при помощи венчика смешайте яйца, сахар (сахарную пудру), сметану.

Сметанный пирог с вишней - фото шаг 4

Добавляем теперь крахмал. Снова все перемешаем. Крахмал будет служить своего рода связкой, загустителем.

Сметанный пирог с вишней - фото шаг 5

На запеченный немного корж выкладываем аккуратно вишню. Зальем заливкой (её тоже аккуратно и равномерно распределите).

Сметанный пирог с вишней - фото шаг 6

Выпекаем в разогретой до 160-170 духовке на протяжении 35-45 минут. Как только увидите, что начинка с заливкой «схватились», пирог можно считать готовым.

Сметанный пирог с вишней. Обожают дети и взрослые!

Смотрите также

Итальянский пирог с клубникой

Хочу поделиться простым рецептом вкуснейшего итальянского десерта к чаю или кофе. Смотрим прямо сейчас рецепт …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *