Торт на кефире «Черный принц»
«Черный принц» — простой и быстрый в приготовлении торт на кефире. Обязательно узнайте, как приготовить необычайно вкусный шоколадный бисквит с нежным сметанным кремом — хороший вариант для чаепития.
Описание приготовления:
В приготовлении этого торта нет никаких заморочек. Готовность бисквита проверяйте деревянной палочкой, она должна быть полностью сухой. В крем добавьте ваниль, если любите. А украсить можете по своему желанию.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан;
- Мука — 1 стакан;
- Сахар — 1 стакан;
- Какао — 1 ст. ложка;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Яйцо — 1 штука;
- Сливочное масло — 200 грамм;
- Сметана 15-20% — 250 грамм;
- Сахар — 0,5 стакана (в крем);
- Темный шоколад — 50 грамм.
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Торт на кефире «Черный принц»»
1. Яйцо и сахар взбейте миксером в пену.
2. Добавьте к ним кефир и какао, перемешайте венчиком до однородного состояния.
3. Добавьте в тесто просеянную муку и соду. Снова взбейте венчиком.
4. Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте в нее тесто. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
5. Для приготовления крема размягченное сливочное масло перетрите с сахаром.
6. Добавьте в крем сметану и взбейте миксером.
7. Когда бисквит полностью остыл, разрежьте его на 2 коржа. Смажьте нижний сметанным кремом, накройте второй половинкой и остатками крема смажьте верх и бока торта.
8. Украсьте торт тертым шоколадом, дайте пропитаться и подавайте десерт на стол!
