Яйцо в авокадо с беконом
Люблю блюда, которые выглядят оригинально. А если к этому прибавляется простота создания и потрясающий вкус, то рецепт заслуживает особого внимания.
Именно о таком варианте и пойдёт речь. Читайте!
Описание приготовления:
Расскажу вам, как приготовить яйцо в авокадо с беконом. Горячая закуска на завтрак подарит вам сытность и поднимет настроение. К достаточно калорийному блюду добавляйте свежий овощной салат. Также подойдёт сливочный соус. Попробуйте немного разбавить вкус сыром или болгарским перцем.
Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 штука;
- Яйцо — 2 штуки;
- Бекон — 2 ломтика
- Помидоры перетёртые — 200 грамм;
- Листья салата или капусты — 100 грамм;
- Оливковое масло — 4 ст. ложки;
- Апельсиновый сок — 120 миллилитров;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Яйцо в авокадо с беконом»
1. Для начала авокадо разрежьте пополам. Удалите косточку. Вытащите мякоть с помощью большой ложки из кожуры.
2. Разогрейте на сковороде масло. Выложите в него авокадо отверстиями вверх и разбейте в них по яйцу.
3. Потом закройте сковороду крышкой. Жарьте яичницу пару минут до готовности.
4. В конце добавьте соль и перец по вкусу.
5. В это же время обжарьте бекон до хрустящей корочки. Далее нарежьте его мелкими кусочками.
6. Сделайте салат. Помидорки разрежьте на половинки. Салат нарвите.
7. Соедините овощи. Заправьте их солью, соком и маслом. Перемешайте.
8. Подавайте авокадо, посыпав его беконом, а рядом выложите свежий салат. Приятного аппетита!
