Клубничное суфле для торта

Что может быть лучше для наполнения торта, чем нежное, воздушное суфле из клубники со сливками. Просто классика кондитерского искусства.

Описание приготовления:

Торт с клубничным суфле всегда получается просто восхитительным. Для его приготовления измельчите в блендере клубнику с сахарной пудрой и смешайте её с желатином. Взбейте сливки с сахаром, постепенно добавляя клубнику. Собственно суфле готово. Теперь его можно вылить на торт и отправить в холодильник на 3-4 часа для застывания. Готовый торт можно украсить целой клубникой. Приятного чаепития!

Основной ингредиент:Ягоды / Клубника
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

• Клубника — 350 грамм;
• Сливки — 300 грамм;
• Желатин — 15 грамм;
• Сахарная пудра — 5 ст. ложек;
• Сахар — 2 ст. ложки.

Количество порций: 5

Как приготовить «Клубничное суфле для торта»

Клубнику вымойте, удалите хвостики.

Затем измельчите её в блендере с сахарной пудрой. Желатин растворите в небольшом количестве воды и распустите на водяной бане.

Смешайте желатин с клубничным пюре.

Хорошо взбейте сливки, постепенно вводя сахар. Затем, продолжая взбивать, слейте тонкой струйкой клубнику. Теперь суфле можно вылить на торт и отправить в холодильник на 3-4 часа для застывания. Готовый торт можно украсить целой клубникой.

Торт «Мечта». Пошаговый видео рецепт.