Настойка из бузины
Невероятно ароматная настойка из цветов черной бузины. Готовится она очень просто, хорошо хранится в прохладном месте в плотно закупоренной бутылке. Смотрите подробнее, как приготовить настойку!
Описание приготовления:
Пусть вас не смущает надпись «медовуха», я собираю маленькие бутылочки для настоек и ликеров. Помните, что в пластиковых бутылках хранить алкогольные напитки нельзя! Рассказываю и показываю, как приготовить настойку из бузины.
Назначение: На праздничный стол
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Настойки
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Соцветие бузины — 15 штук;
- Лимонная кислота — 30 грамм;
- Вода — 1 литр;
- Сахар — 600 грамм;
- Водка — 1 литр;
Количество порций: 1
Как приготовить «Настойка из бузины»
Приготовьте по списку необходимые ингредиенты. Вместо водки можно использовать домашний продукт — самогон, очищенный и пригодный для питья.
Хорошо отряхните от пыли и насекомых соцветия. Мыть их не нужно. Оборвите толстые веточки, чтобы осталось минимум зелени, только цветы. Закипятите воду, остудите ее! Добавьте в воду лимонную кислоту, погрузите в раствор цветы на сутки.
На следующий день отцедите цветы от жидкости. Добавьте сахар и водку. Перемешайте хорошо, чтобы сахар полностью растворился.
Разлейте настойку по бутылочкам, плотно закупорьте их. Дайте настоятся месяц в прохладном месте! Пробуйте!
