Вторник , 28 мая 2024


Картофельная запеканка с рыбой

Полакомиться рыбкой любят многие из нас. Такой продукт полезен и хорош на вкус. А с картошечкой — так вообще! В этом рецепте мы поговорим о том, как приготовить картофельную запеканку с рыбой.

Описание приготовления:

Для приготовления такой запеканки можно использовать любую рыбу. Иногда я готовлю из толстолобика. А вот сегодня решила использовать филе дори, которое уже месяц хранилось в морозильной камере. Вы можете использовать любую другую рыбку на свой вкус!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 350 грамм;
  • Картофель — 500 грамм;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Твердый сыр — 70 грамм;
  • Сметана — 3 ст. ложки;
  • Сливки 20% — 7 ст. ложек;
  • Горчица — 1 чайная ложка;
  • Сок лимона — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Картофельная запеканка с рыбой»

Картофельная запеканка с рыбой - фото шаг 1

Делаем соус, смешивая сметану со сливками, лимонным соком и горчицей. Картофель очищаем от кожуры, моем, режем кружками. Выкладываем на дно формы, смазанной маслом.

Картофельная запеканка с рыбой - фото шаг 2

На картофельный слой выкладываем кусочки порезанного рыбного филе. Подсаливаем этот слой, поскольку рыба любит соль.

Картофельная запеканка с рыбой - фото шаг 3

Сверху кладем помидоры, порезанные тонкими кружочками. Далее чистим луковицу, её мы тоже режем кольцами.

Картофельная запеканка с рыбой - фото шаг 4

На верх запеканки кладем еще слой картошки, добавляем кольца лука и натираем твердый сыр. Заливаем блюдо сливочным соусом, который мы делали в начале. Отправляем блюдо в духовку на 40 минут. Выставляем температуру 180 градусов.

Картофельная запеканка с рыбой - фото шаг 5

Запеканку подаем со свежими овощами (я использовала помидоры) и зеленью. Рыбные блюда отлично сочетаются с укропом. Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА🍤С РЫБОЙ БЫСТРО И ВКУСНО❤ТИП ТОП ТВ

Смотрите также

Лазанья из макарон с фаршем

Изысканное и очень вкусное итальянское блюдо. Сочетает в себе слои начинки вперемешку со слоями теста, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *