Салат с куриной печенью
Этот салат скорее повседневный, чем праздничный. Но салат питательный, очень вкусный и из доступных продуктов. Как видите, одни плюсы. Смотрите рецепт, как приготовить салат с куриной печенью.
Описание приготовления:
Салатик получается очень сытным и лёгким в одно и то же время. Т.к. готовится он очень просто, подавать его можно по любому случаю. Украсить можно зеленью, на ваш вкус. Все гениальное — просто, как говорится!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / 8 марта
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Куриная печень
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Печень куриная — 300 грамм;
- Морковь — 2 штуки;
- Огурец консервированный — 2 штуки;
- Яйцо — 2 штуки;
- Лук — 2 штуки;
- Майонез — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Растительное масло — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с куриной печенью»
Подготовьте заранее все необходимые продукты. Отварите печень куриную в соленой воде. Отварите морковь и яйца. Остудите.
Очищенный лук порежьте тонко полукольцами. Обжарьте его до готовности на растительном масле с солью и перцем молотым.
Консервированные огурцы порежьте тонкой соломкой. Жидкость отцедите.
Куриную печень порежьте кубиками среднего размера, насколько это возможно.
Возьмите посуду, в которой планируете подавать салат. На дно выложите часть печени.
На печень выложите жареный лук, полейте жиром от жаренья лука.
Далее уложите консервированные огурцы. Полейте этот слой майонезом.
Далее — слой тертой вареной моркови, посолите и сделайте майонезную сеточку.
Последний слой салата — вареные яйца, их я предпочитаю потереть на тёрке. Посолите салат и снова покройте его майонезной сеточкой. Приятного аппетита!
