Вторник , 16 апреля 2024


Салат из огурцов с томатным соусом

Салат из огурцов с томатным соусом получается в меру острым и пряным. Очень вкусно с печеной картошкой и кашей. Эта заготовка — отличный вариант утилизации любых огурцов: маленьких, переспелых и т.п.

Описание приготовления:

Я перепробовала много разных томатных соусов, но больше всего нам понравился «Краснодарский». Он в меру острый, пряный и отлично сочетается с огурцами. Ниже смотрите простой и быстрый рецепт, как приготовить салат из огурцов с томатным соусом.

Назначение: На обед / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация / Соленое
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Огурец — 1 килограмм;
  • Лук — 2-3 штук;
  • Чеснок — 6 зубчиков;
  • Соус томатный — 100 грамм («Краснодарский»);
  • Вода — 500 миллилитров;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Уксус яблочный 6% — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат из огурцов с томатным соусом»

Салат из огурцов с томатным соусом - фото шаг 1

Овощи вымойте, лук и чеснок очистите.

Салат из огурцов с томатным соусом - фото шаг 2

Для маринада в кастрюле соедините воду, томатный соус, масло, сахар и соль. Доведите до кипения. Огурцы нарежьте кружками толщиной 0,5 см, лук и чеснок — ломтиками.

Салат из огурцов с томатным соусом - фото шаг 3

Заложите овощи в маринад, доведите до кипения, варите в течение 5 минут. Влейте уксус, варите еще 2 минуты.

Салат из огурцов с томатным соусом - фото шаг 4

Разложите огурцы в стерилизованные банки, закатайте крышками. Укутайте в тепло, дайте остыть, храните в прохладном месте.

Обалденные Огурцы на Зиму в Томате. Уходят на Ура!

Смотрите также

Салат на зиму из помидоров и огурцов

Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления салата на зиму из помидоров и огурцов. Это вкусный, нежный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *