Салат оливье со свининой
Всеми любимый салат оливье со свининой — любимое блюдо на праздничном столе. Особенно новогодний стол не обходится без этого салата. Готовить его можно на основе мяса, курицы или колбасы.
Описание приготовления:
Какой же Новый год без салата Оливье? Данный салат оливье со свининой получается очень вкусный. Готовится он из традиционных ингредиентов, но только на основе свинины.
Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Морковь / Огурец / Яйца
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
Ингредиенты:
- Свинина — 500 грамм;
- Картофель — 3 штуки;
- Огурец соленый — 3 штуки;
- Огурец свежий — 1 штука;
- Яйца — 3 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Майнез — по вкусу;
- Горошек — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Салат оливье со свининой»
1. Неплохой вариант приготовления мясного салата на основе свинины. Я беру для этого сала обычно вырезку, варю ее до готовности и нарезаю мелкими кубиками.
2. Отваривать свинину лучше с лавровым листом и перцем. По вкусу можно добавить любые специи.
3. Также отдельно отвариваем картофель, морковь, яйца. После этого даем овощам остыть.
4. Нарезаем картофель и морковь кубиками, после чего приступаем к нарезке остальных ингредиентов.
5. Нарезаем соленые и свежие огурцы и яйца.
6. Добавляем горошек и заправляем салат майонезом.
7. Готовый салат выкладываем в креманку или на блюдо и подаем к столу.
