Салат оливье со свининой

Всеми любимый салат оливье со свининой — любимое блюдо на праздничном столе. Особенно новогодний стол не обходится без этого салата. Готовить его можно на основе мяса, курицы или колбасы.

Описание приготовления:

Какой же Новый год без салата Оливье? Данный салат оливье со свининой получается очень вкусный. Готовится он из традиционных ингредиентов, но только на основе свинины.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Морковь / Огурец / Яйца
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

• Свинина — 500 грамм;
• Картофель — 3 штуки;
• Огурец соленый — 3 штуки;
• Огурец свежий — 1 штука;
• Яйца — 3 штуки;
• Морковь — 1 штука;
• Майнез — по вкусу;
• Горошек — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат оливье со свининой»

1. Неплохой вариант приготовления мясного салата на основе свинины. Я беру для этого сала обычно вырезку, варю ее до готовности и нарезаю мелкими кубиками.

2. Отваривать свинину лучше с лавровым листом и перцем. По вкусу можно добавить любые специи.

3. Также отдельно отвариваем картофель, морковь, яйца. После этого даем овощам остыть.

4. Нарезаем картофель и морковь кубиками, после чего приступаем к нарезке остальных ингредиентов.

5. Нарезаем соленые и свежие огурцы и яйца.

6. Добавляем горошек и заправляем салат майонезом.

7. Готовый салат выкладываем в креманку или на блюдо и подаем к столу.

Салат Оливье. Какое мясо подходит для Оливье?