Азу из индейки

Традиционное азу готовится вовсе не из индейки, тем не менее данный вариант я считаю очень удачным и привлекательным. Богатство вкуса достигается за счет обилия овощей: огурцов, моркови и картофеля.

Описание приготовления:

Осень — самое время научится или хотя бы узнать, как приготовить азу из индейки. Готовлю я в казане, так как в нем блюдо тушится при оптимальном температурном режиме. При подаче на стол полейте основное блюдо образовавшейся в казане подливкой. К слову, в нее очень вкусно обмакивать хлебушек. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Картофель / Лук / Морковь / Огурец
Блюдо: Горячие блюда / Азу
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

• Индейка — 700 грамм;
• Картофель — 1 килограмм;
• Морковь — 2 штуки;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Огурцы соленые — 3 штуки;
• Сыр твердый — 200 грамм;
• Майонез — 250 грамм;
• Вода — по вкусу;
• Масло растительное — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Азу из индейки»

В казан добавляем порезанную мякоть индейки, соль и перец по вкусу.

Вливаем немного воды. Добавляем измельченные огурцы и лук.

Кладем тертую морковь.

Картофель нарезаем ломтиками, кладем в казан и заливаем майонезом.

Присыпаем верхушку тертым сыром. Ставим казан в духовку на 1 час, температура 200 градусов.

Приятного аппетита!

#ЕДА: Готовлю Азу из Индейки!🥘Альтернатива Рагу🍽