Ромштекс из свинины в духовке

Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт ромштекса из свинины в духовке. Минимум усилий, зато результат просто божественный: сочное мясо в собственном соку и с грибами!

Описание приготовления:

Для приготовления ромштексов из свинины в духовке нам понадобится отборный шейный кусок свинины, дижонская горчица, кисло-сладкий соус для мяса (например, вустерский) и крупные шампиньоны. Смотрим далее рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Ромштекс

Ингредиенты:

• Свинина — 1 килограмм;
• Лук — 1-2 штук;
• Грибы — 300 грамм;
• Горчица — 1 чайная ложка;
• Соус — 1 чайная ложка (любой для мяса).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ромштекс из свинины в духовке»

Обжарили мясо на разогретой сковороде в масле. Добавили немного воды, горчицу и соус. Затем выложили в фольгу, сверху положили пару колец лука.

Разогрели духовку до 190 градусов. Обжарили в той же сковороде грибы, затем выложили их поверх лука, полили соусом со сковороды.

Плотно завернули каждый кусок ромштекса в фольгу, отправили в духовку на час.

К концу готовки можете приоткрыть фольгу — мясо должно очень легко разрезаться.

Готовый ромштексы из свинины в духовке советую подавать со спаржей, овощами (можно гриль). Приятного аппетита!

Возьмите любое мясо и… попробуйте это обязательно!