Салат «Гранатовый ошейник»
По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника».
Описание приготовления:
Рассказываю, как легко оформить и приготовить салат «Гранатовый ошейник». Для этого добавьте к слоеному салату с курицей и гранатом ленточку из зеленого лука и медаль. Медаль можно сделать из кружка моркови или яйца. Даем настояться вкусному салату от 1 до 2 часов и подаем к столу. Приятных вам хлопот на кухне!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Гранат
Блюдо: Салаты / Салат Гранатовый браслет
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 грамм;
- Гранат — 2 штуки;
- Картофель — 3 штуки;
- Свекла — 2 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Орехи грецкие — 70 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Яйцо — 3 штуки;
- Масло растительное — 1 ст. ложка;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Лук зеленый — 1 штука.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Салат «Гранатовый ошейник»»
Подготовьте необходимые продукты. Заранее отварите овощи, куриное мясо и яйца, остудите, очистите.
Куриное мясо измельчите. Лук измельчите, пассеруйте на разогретом масле до прозрачности. Гранат очистите. Отрежьте кружок моркови для медальона.
Овощи натрите на средней терке, яйца и орехи измельчите.
На блюдо для подачи положите перо зеленого лука. В центр поставьте стакан дном вверх. Начинайте выкладывать салат слоями вокруг стакана:
1 — картофель, немного майонеза, соль и перец по вкусу.
2 слой — половину свеклы, майонез.
3 слой — морковь, майонез;
4 слой — грецкие орехи.
5 слой — куриное мясо; 6 — лук.
7 — яйца; 8 — оставшуюся свеклу распределите по всей поверхности салата. Тщательно прижмите и выровняйте салат.
Верх салата покройте зернами граната. Аккуратно вытащите стакан. Концы зеленого лука соедините и прижмите кружком моркови. Дайте салату настояться и подавайте к столу. Счастливого Нового года!
