Пражский салат
Пикантный и оригинальный салат с мясом и соленым огурцом никого не оставит равнодушным. Родом из Чехии, этот салат является местной достопримечательностью и покоряет сердца туристов.
Описание приготовления:
Хочу поделиться рецептом, как приготовить «Пражский» салат. Его подают как слоями, так и перемешанным. Можно использовать майонез или заправку из соусов. Зелень можно добавлять по своему вкусу и усмотрению. В любом виде этот салатик не оставит вас равнодушным и займет почетное место на вашем праздничном столе.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Салаты
География кухни: Чешская / Европейская
Ингредиенты:
- Свинина — 400 грамм (мякоть);
- Соленый огурец — 4 штуки;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Яблоко — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Салат — 1 пучок;
- Масло растительное — по вкусу;
- Лимон — 1 штука;
- Майонез — по вкусу;
- Горчица — по вкусу;
- Специи — по вкусу (Соль, тмин, мускатный орех, базилик, перец, кориандр.).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Пражский салат»
1. Порежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте на сковороде. В конце жарки добавьте горчицу и специи.
2. Измельчите лук и добавьте на сковороду к мясу.
3. Готовые мясо и лук выньте в миску и полейте соком лимона, посолите и заправьте майонезом.
4. Соленые огурцы нарежьте кусочками.
5. Сладкий перец порежьте дольками.
6. Очистите яблоко и также измельчите.
7. На дно салатника выложите листья салата, крупно порезанные или порванные руками.
8. Выложите мясо с луком.
9. Выкладывайте слоями огурцы, перец и яблоки.
10. Полейте майонезом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
