Салат с кальмарами и шампиньонами
Любите необычные сочетания вкусов? Тогда обязательно познакомьтесь с этим рецептом и узнайте, как приготовить салат с кальмарами и шампиньонами. Оригинальный и аппетитный, он стоит вашего внимания.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт салата с кальмарами и шампиньонами придется по вкусу всем поклонникам азиатской кухни. Крахмальная лапша удивительно сочетается с грибами и морепродуктами, а легкая пикантная заправка подчеркивает вкус каждого ингредиента. Если вы не против попробовать что-нибудь новенькое, тогда запоминайте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Салаты без
Ингредиенты:
- Тушка кальмара — 3 штуки;
- Грибы — 200 грамм;
- Горошек консервированный — 200 грамм;
- Лапша крахмальная — 100 грамм;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Луковица — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Винный уксус — 1 ст. ложка;
- Соевый соус — 4 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат с кальмарами и шампиньонами»
1. Первым делом очистите лук и нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите и натрите на терке. На сковороде разогрейте растительное масло.
2. Выложите овощи и обжарьте минут 5, помешивая. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте пластинками. Выложите их на сковороду и жарьте с овощами до готовности. Посолите, поперчите. Также в рецепт приготовления салата с кальмарами и шампиньонами можно использовать самые разнообразные приправы для вкуса и аромата.
3. Параллельно отварите кальмары и лапшу, согласно инструкции на упаковке.
4. В глубокую мисочку отправьте готовую лапшу, а затем обжаренные грибы с овощами.
5. Кальмары остудите немного и нарежьте кольцами. Добавьте в салатник вместе с зеленым горошком. Приправьте щепоткой соли и специями по вкусу.
6. Соедините винный уксус и соевый соус. Для любителей острого могу посоветовать добавить щепотку чили. Полейте все заправкой и аккуратно перемешайте. Вот и весь секрет приготовления салата с кальмарами и шампиньонами в азиатском стиле. Добавьте щепотку свежей зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита.
