Говяжий стейк с молочной подливой

Нужна быстрая и вкусная идея для ужина? Попробуйте воспроизвести на своей кухне эту классную идею, как приготовить говяжий стейк с молочной подливой.

Несложно, аппетитно и весьма оригинально.

Описание приготовления:

Сам рецепт действительно совершенно несложный, так что его обязательно оценят новички на кухне и занятые хозяйки. К тому же такая подливка помогает использовать остатки муки для панировки, а это экономно и практично Подавайте мясо к столу с гарниром или любимыми овощами.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Говяжий стейк — 4 штуки;
• Мука — 1/2 стакана;
• Оливковое масло — 1 ст. ложка;
• Сливочное масло — 2 ст. ложки;
• Соль, перец, молотый чеснок — по вкусу;
• Молоко — 1.5 стакана.

Количество порций: 4

Как приготовить «Говяжий стейк с молочной подливой»

1. Стейки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Слегка отбейте.

2. Посолите и поперчите, добавьте молотый чеснок по вкусу.

3. Обваляйте со всех сторон в муке.

4. Выложите на сковороду с растопленным сливочным и оливковым маслом.

5. Обжарьте с двух сторон до румяности.

6. Снимите мясо со сковороды. Добавьте туда оставшуюся муку, обжарьте немного. Влейте молоко. Добавьте соль, перец, уварите подливку чуть до загустения.

ГОВЯЖИЙ СТЕЙК с рататуем и ЧУДО-СОУС