Паста «Карбонара» с беконом и сливками
Итальянская кухня довольно простая, но изумительно вкусная. Предлагаю вам посмотреть, как приготовить пасту «Карбонара» с беконом и сливками.
Всего 20 минут — и у вас на столе сытное и вкусное блюдо.
Описание приготовления:
Бекон в этом рецепте всегда можно заменить обычной ветчиной или даже копчеными колбасками, но это уже будет вариация на тему «Карбонара». Здесь же вам предложен оригинальный рецепт. Пробуйте на здоровье!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Спагетти — 300 грамм;
- Бекон — 150 грамм;
- Яйца — 3 штуки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Масло сливочное — 3 ст. ложки;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Перец — 1 щепотка;
- Сливки — 100 миллилитров;
- Пармезан — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Паста «Карбонара» с беконом и сливками»
Спагетти отварите в подсоленной воде до готовности по инструкции на упаковке. Бекон нарежьте мелким кубиком и обжарьте до золотистости на сухой сковороде.
Сливки смешайте с яйцами, немного взбейте венчиком. С горячих спагетти слейте воду, положите их в миску и залейте получившейся смесью, добавив бекон. Все хорошо перемешайте.
Выложите спагетти на тарелку, посыпьте перцем, пармезаном. Теперь можно подать блюдо на стол.
