Суббота , 12 июня 2021


Пицца с мидиями

Пицца с морепродуктами считается самой дорогой и самой вкусной. Поскольку очень люблю вкус мидий, поэтому сегодня сделаем выпечку по рецепту, как приготовить пиццу с мидиями. Вкусно и сытно.

Описание приготовления:

Да здравствуют оригинальные рецепты! Пришло время экспериментов. Начнем с необычного и интересного рецепта приготовления пиццы. Вместо привычного томатного соуса для основы использую самодельный хумус. К пицце добавляю еще мидии, обжаренные с чесноком и зеленью, а также томаты черри.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы — 0,5 килограмма;
  • Консервированные белая фасоль — 400 грамм;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Лук-шалот — 1 штука;
  • Лимон — 0,5 штуки;
  • Кунжут — 1 чайная ложка;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — по вкусу;
  • Вода — 2 ст. ложки;
  • Мидии — 280 грамм;
  • Петрушка — 2 штуки;
  • Эстрагон — 2 штуки;
  • Черри — 20 штук.

Количество порций: 8

Как приготовить «Пицца с мидиями»

Пицца с мидиями - фото шаг 1

1. Разделите тесто на 2 части, раскатайте 2 небольших коржа и выложите на 2 противня с пергаментом. Смажьте каждую пиццу столовой ложкой оливкового масла.

Пицца с мидиями - фото шаг 2

2. Отправьте тесто в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15-20 минут, затем удалите из духовки.

Пицца с мидиями - фото шаг 3

3. В ступку выложите семена кунжута, добавьте маленькую щепотку соли и перец, разотрите.

Пицца с мидиями - фото шаг 4

4. Откройте консервированные бобы и слейте жидкость, переложите их в комбайн. Добавьте 1 зубчик чеснока, очищенный лук-шалот, выдавите сок половинки лимона, воду, 2 столовые ложки оливкового масла.

Пицца с мидиями - фото шаг 5

5. Взбейте хорошенько до образования однородной массы.

Пицца с мидиями - фото шаг 6

6. Очистите оставшийся чеснок. Вымойте и очень мелко нарежьте зелень.

Пицца с мидиями - фото шаг 7

7. Разогрейте сковороду с 3 столовыми ложками оливкового масла, добавьте чеснок и измельченную зелень.

Пицца с мидиями - фото шаг 8

8. Хорошенько промойте мидии и выложите их следом за зеленью и чесноком, обжаривайте 10-12 минут.

Пицца с мидиями - фото шаг 9

9. Распределите приготовленный хумус между двумя пиццами, нарежьте и выложите томаты.

Пицца с мидиями - фото шаг 10

10. Добавьте мидии с зеленью и чесноком, затем подавайте пиццу к столу.

домашняя пицца с мидиями

Смотрите также

Пицца для любимых

Хотите порадовать близких и любимых людей тематической пиццей? Получится не только красиво, а еще и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *