Суббота , 20 июля 2024


Тыквенные маффины с шоколадом

Тыквенные маффины с шоколадом — очень вкусные и оригинальные маффины, приготовленные по рецепту Джиллиан Майклс. Казалось бы, ничего сложного — но как великолепен результат!

Описание приготовления:

Осень в наших широтах всегда приносит большой урожай тыквы, и потому всегда встает вопрос — а что приготовить из тыквы? Помимо дежурных блюд из тыквы, вроде каш и супов-пюре, я люблю готовить и выпечку с использованием этого замечательного оранжевого овоща — в частности, тыквенные маффины с шоколадом. Этот рецепт я подсмотрела в одной кулинарной книге, так что в профессиональности и правильности рецепта можете не сомневаться. Маффины получаются практически идеальные.

Основной ингредиент:Овощи / Тыква
Блюдо: Выпечка / Маффины

Ингредиенты:

  • Тыквенное пюре — 500 грамм;
  • Кленовый сироп — 1/2 стакана;
  • Оливковое масло — 1/2 стакана;
  • Яблочное пюре — 1/2 стакана;
  • Кокосовое молоко — 1/2 стакана;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Ванильная эссенция — 1 чайная ложка;
  • Мука — 3 стакана;
  • Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Корица — 1 чайная ложка;
  • Имбирь молотый — 1/4 чайных ложки;
  • Гвоздика молотая — 1/4 чайных ложки;
  • Мускатный орех — 1/4 чайных ложки;
  • Шоколад рубленый — 1/2 стакана.

Количество порций: 8

Как приготовить «Тыквенные маффины с шоколадом»

Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 1

В большой миске смешиваем тыквенное пюре, кокосовое молоко, кленовый сироп, яблочное пюре, оливковое масло, яйца и ванильную эссенцию.

Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 2

Взбиваем до однородности.

Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 3

В другой миске смешиваем сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.

Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 4

Тщательно перемешиваем.

Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 5

Смешиваем сухую смесь с влажной.

Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 6

Перемешиваем лопаткой.

Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 7

Добавляем нарубленный шоколад, перемешиваем.

Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 8

Получившееся тесто распределяем по смазанным сливочным маслом формочкам для запекания.

Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 9

Запекаем 25-30 минут при 175 градусах.

Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 10

Маффины готовы. Приятного аппетита!

Тыквенные Маффины с Шоколадом | Pumpkin Muffins with Chocolate Chips | Tanya Shpilko

Смотрите также

Лимонные маффины

Делюсь простым и очень вкусным рецептом, как приготовить лимонные маффины. Они получаются может и не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *