Запечённые макароны в сливочном соусе

Да пусть простят меня любители томатных соусов к спагетти, но моя душа больше лежит к сливочным вкусам с небольшой пикантностью.

Поэтому я обожаю подобные рецепты, хоть каждый день могу их есть.

Описание приготовления:

Сегодня предлагаю вам узнать о том, как приготовить запечённые макароны в сливочном соусе. С простым блюдом справиться каждый. Вначале всё варится, а потом отправляется в духовку. И это достаточно быстро. Отличный вариант для обеда на всю семью. Сверху обязательно будет аппетитная корочка и расплавленный сыр.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр / Йогурт / Макароны / Сливочное масло
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

• Макароны — 400-500 грамм;
• Твёрдый сыр — 150 грамм;
• Греческий йогурт — 180 грамм;
• Молоко — 480 миллилитров;
• Сливочное масло — 2 ст. ложки;
• Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
• Панировочные сухари — 2 ст. ложки;
• Паприка — 1 щепотка;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Запечённые макароны в сливочном соусе»

1. Для начала отварите макароны до готовности в подсоленной кипящей воде. Потом промойте их.

2. Теперь сделайте соус. В сотейнике или кастрюле разогрейте масло. Добавьте к нему соль, перец и муку. Постоянно мешайте смесь.

3. Сделав медленный огонь, вливайте порциями молоко, постоянно мешая. Не давайте массе закипеть.

4. Затем соус перемешайте с макаронами. Также добавьте йогурт и натрите сыр.

5. Запекайте макароны в духовке в течение 15 минут при 230 градусах. Приятного аппетита!