Шаверма

Кто не знает шаверму? Это нехитрое блюдо знают, любят и уважают практически все и везде. Сегодня я расскажу, как приготовить шаверму в домашних условиях. Будет вкусный и сытный перекус.

Описание приготовления:

Следуя пошаговому рецепту, вы узнаете, как приготовить шаверму. Ее можно взять с собой на природу, приготовить на ужин или просто порадовать своих любимых и близких. Шаверма — это блюдо, которое любит эксперименты. Попробуйте разное сочетание соусов и овощей, добавьте грибы или сыр. Шаверму сложно испортить дополнительными ингредиентами. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Шаурма

Ингредиенты:

• Куриное филе — 800 грамм;
• Йогурт — 1/4 стакана (для маринада);
• Растительное масло — 1 cт. ложка (для маринада);
• Соль и перец — по вкусу (для маринада);
• Свежевыжатый кардамон — 1/4 чайных ложки (для маринада);
• Специи — 1 чайная ложка (для маринада);
• Йогурт — 1/4 стакана (для соуса);
• Измельченный чеснок — 1/2 чайных ложки (для соуса);
• Лимонный сок — 2 ст. ложки (для соуса);
• Оливковое масло — 1 cт. ложка (для соуса);
• Свежая петрушка — 1 cт. ложка (нарезанная; для соуса);
• Соль и перец — по вкусу (для соуса);
• Помидоры — 4 штуки;
• Лаваш круглый — 8 штук.

Количество порций: 8

Как приготовить «Шаверма»

1 В стеклянной форме для выпечки смешайте солодовый уксус, 1/4 стакана йогурта, растительное масло, специи, кардамон, соль и перец.

2 Добавьте в форму куриное филе (8 штук) и обваляйте его в маринаде. Накройте и маринуйте в холодильнике не менее 4 часов, а лучше — целую ночь.

3 Разогрейте духовку до 175 градусов.

4 В небольшой миске смешайте тахини, 1/4 стакана йогурта, чеснок, лимонный сок, оливковое масло и петрушку.

5 Добавьте соль и перец по вкусу. Накройте и охладите.

6 Обваляйте курицу в маринаде и выпекайте 35-40 минут, пока курица не станет золотистой и не пропечется.

7 Достаньте курицу, мелко её нарежьте.

8 Выложите нарезанную курицу, помидоры, лук и салат на лаваш.

9 Заверните и промажьте тахини. Шаверма готова.

СТУДЕНЧЕСКАЯ ШАВЕРМА