Ужин без мяса

Как приготовить ужин без мяса? Я задалась этим вопросом, когда приехали к нам в гости друзья-вегетарианцы. И чем же накормить трёх мужиков сытно и вкусно, если не мясом?

У нас была паста с овощами.

Описание приготовления:

Подавайте макароны горячими, только со сковородки, сверху можете присыпать тертым пармезаном. Рецепт разработан таким образом, что он не теряет вкуса и аромата без мяса. Грибы и помидоры — старый добрый прием для обычных макарон. Все наши гости остались довольны. Ужин без мяса — это не только полезно, но и вкусно.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Макароны / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Паста Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Паста — 500 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Сладкий перец — 1 штука;
• Грибы шампиньоны — 200 грамм;
• Помидоры — 2 штуки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Сухие итальянские травы — по вкусу;

Количество порций: 4

Как приготовить «Ужин без мяса»

1 На разогретой сковороде с маслом жарьте измельченный лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным. А в отдельной кастрюле отварите макароны до полуготовности.

2 К луку отправьте нарезанный кубиком перец и грибы. Все перемешайте и тушите 5 минут. После этого добавьте порезанные помидоры, сахар, приправу, соль и перец. Туда же, в сковородку, отправьте пасту и хорошо перемешайте все ингредиенты. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут.

3 Подавайте пасту порционно. Сверху посыпьте свежей рубленой зеленью.

ТРИ ГОДА БЕЗ МЯСА