Хашлама из баранины в мультиварке
Хашлама по-армянски отлично готовится в мультиварке. Сочетание мяса и овощей, приготовленных в собственном соку, просто невероятное.
Это стоит попробовать.
Описание приготовления:
Идеальный вариант для приготовления в мультиварке – это хашлама по-армянски. Чтобы её приготовить крупно нарежьте мясо и овощи. Налейте в мультиварку немного растительного масла и выложите ингредиенты слоями в следующей последовательности: лук, морковь, половина помидор, половина баклажан и мясо. На этом этапе посолите и приправьте хмели-сунели по вкусу. Затем выложите слои перца, вторую половину помидор и баклажан. Сверху посыпьте свежей зеленью, еще посолите и посыпьте приправой. Тушите 1 час 20 минут. Готовое блюдо украсьте веточками зелени и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина
Блюдо: Выпечка / Хашлама
Ингредиенты:
- Баранина — 500 грамм;
- Помидоpы — 3 штуки;
- Лук — 2 штуки;
- Болгаpский пеpец — 1 штука;
- Баклажан — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Пучок петрушки — 1 штука;
- Хмели-сунели, соль — по вкусу;
- Растительное масло — 2 ст. ложки.
Количество порций: 5
Как приготовить «Хашлама из баранины в мультиварке «
Крупно порежьте овощи и мясо. Налейте на дно чаши мультиварки немного растительного масла и выложите овощи и мясо слоями. Сначала выложите лук, морковь и половину помидор.
Затем слой из половины баклажана.
Далее выложите баранину. Посолите, посыпьте приправой хмели-сунели по вкусу.
Выложите оставшиеся овощи – перец, вторую половину помидор и баклажан. Посыпьте свежей зеленью, еще посолите и посыпьте приправой. Воды не добавляйте, в процессе готовки выделится достаточно сока.
Включите режим «Тушение» на 1 час 20 минут. Готовое блюдо украсьте веточками зелени.
