Куриные котлеты в картофельной стружке

Куриные котлеты в хрустящей, золотистой картофельной стружке — блюдо которое подойдет к столу в праздники и будни. Вкусно, сытно и аппетитно!

Описание приготовления:

Это блюдо достаточно оригинальное и очень вкусное, но готовится предельно просто и быстро. Подавайте такие котлеты со свежими овощами и соленьями. Последовательность всех действий есть в пошаговом описании и фотографиях.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриное филе — 600 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Белый хлеб — 100 грамм;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Картофель — 3 штуки;
• Подсолнечное масло — 50 миллилитров;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Черный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Куриные котлеты в картофельной стружке»

Куриное филе помойте. Белый хлеб, булку или батон залейте холодной водой или молоком. Через 5-7 минут отожмите. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук, чеснок и белый хлеб.

Добавьте соль и черный молотый перец.

Хорошо перемешайте фарш до однородной консистенции.

Картофель очистите, помойте и натрите на терке. Немного отожмите от сока и чуть-чуть посолите.

Из порции фарша сформируйте котлету и обваляйте в картофельной стружке.

Выложите котлеты в горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.

Куриные котлеты в картофельной стружке готовы.

Домашние хлопоты.Мясные котлетки в картофельной шубке.